adatto per gustare i piatti di "tutti i giorni", cosi' come per le ricorrenze speciali: compleanno, occasioni con gli amici o in famiglia o di lavoro, le feste comandate ecc ecc ...
con la particolare filosofia di voler unire la semplicita' alla tradizione e l'attenzione all'utilizzo di prodotti di stagione e del territorio.
PRIMI PIATTI
PASTA FRESCA FATTA IN CASA:
CAPPELLETTI, RAVIOLI, GNOCCHI, PASSATELLI, TAGLIATELLE, STROZZAPRETI …
CLASSICI AL RAGU’ O PIU’ SFIZIOSI CON SUGHI A BASE DI FUNGHI PORCINI, DI TARTUFO, FORMAGGIO DI FOSSA …
SECONDI
AMPIA SCELTA DI CARNI SELEZIONATE PER APPETITOSI MISTI ALLA BRACE, TAGLIATE DI MANZO SERVITE SU PIETRA, FILETTI, ARROSTI, CACCIAGIONE AL FORNO ECC ECC …
PER CHI INVECE AVESSE VOGLIA DI QUALCOSA DI SPECIALE ...
GLI ANTIPASTI
CARPACCIO, PORCINI FRITTI, CROSTINI, FORMAGGIO DI FOSSA AL FORNO CON FRUTTA E MIELE, LA NOSTRA INTRAMONTABILE SALSA AI FAGIOLI …
DULCIS IN FUNDO ...
TRA I PECCATI DI GOLA IL MASCARPONE CLASSICO MA ANCHE ALLA NUTELLA, LA PANNA COTTA, IL TORTINO AL CIOCCOLATO DAL CUORE MORBIDO, LA TORTA DI MELE, LA CHEESE CAKE SERVITA CON I FRUTTI DI BOSCO CALDI. ECC ECC …
LO SCHEF CONSIGLIA: ORDINATE IL NOSTRO MENU DEGUSTAZIONE!!
SENZA’ALTRO LA PROPOSTA PIU’ CONVENIENTE CHE RIASSUME AL MEGLIO TUTTI I SAPORI DELLA NOSTRA CUCINA.
MENU' DEGUSTAZIONE
Antipasto della casa
Sfizioso entree di assaggi a base di prodotti di stagione
Bis di primi
A scelta: il personale sarà lieto di illustrarvi le nostre proposte
Tagliata
Carni di primissima scelta ( cube roll argentina o irlandese)
Contorni misti